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L'Agrihotel Elisabetta
di
Brunetti Luigi si trova su una splendida collina toscana a pochi chilometri dal mare
Tirreno, sulla COSTA ETRUSCA, risalente alle antiche proprietà nobiliari del luogo,
a cui venne dato il nome di Collemezzano.
Questo piccolo borgo medievale divenne, successivamente,
una frazione del comune di Cecina
in Provincia di Livorno.
L'Azienda Agricola e l'antico casolare (divenuto la dimora dei
proprietari) sono immersi in 25 ettari di terreno coltivati a vigneti,
oliveti e frutteti. L'Agrihotel Elisabetta dispone di 31
camere doppie,
2
appartamenti con cucina e 3 suite per
4 o 6 persone , arredati con gusto e raffinatezza, in pieno stile
"arte povera" ma
dotati di tutti i moderni confort.
L'Agrihotel
Elisabetta è dotato di un ristorante, con
ampio salone e bar, dove è possibile assaporare i gustosi piatti della cucina
sana e genuina dello 'Chef' Luigi
Brunetti, il quale propone, ai propri clienti, i prodotti coltivati e
curati dall'azienda stessa ed, in particolare, il vino, l'olio, la frutta.
In questi prodotti si
ritrovano ancora i sapori tipici
dei terreni situati vicino alla costa, che traggono, dal clima caldo e
assolato, tutta la ricchezza e
l'intensità che li contraddistingue.
Durante i mesi estivi è possibile assaporare le raffinatezze dello
'Chef' Luigi sulla meravigliosa terrazza
panoramica con ampia vista sulla
TENUTA degli OLIVI.
La piscina (23 m x 12 m) per
adulti e bambini, dotata di un chiosco ' BAR ' viene aperta dai primi
giorni di maggio sino alla fine settembre ed è situata , in posizione
centrale, davanti all'Hotel , con ampio parco verde a disposizione per tante
calde ore di sole.
AGRIHOTEL ELISABETTA, UNA STORIA ALL'ITALIANA...
All'età di 14 anni, Luigi
Brunetti, un ragazzo solare con il temperamento tipico del
mediterraneo, proveniente da Mandatoriccio in Provincia
di Cosenza ( 4.000 abitanti di cui 300 cuochi), si iscrisse alla famosa
Scuola Alberghiera di Castelfusano, Roma. Questa scuola offriva ai giovani più volenterosi la possibilità di
inserirsi nel mondo del lavoro.
Grazie alla sua voglia di fare, Luigi ottenne ben presto degli ottimi
risultati. Ciò fu l'inizio di una brillante
carriera che portò il giovane Luigi a lavorare nei migliori
ristoranti Italiani (Montecatini, Cernobbio, Villa d'Este), Svizzeri
(Lausanne), Spagnoli, Francesi (Costa Azzurra), Inglesi ed infine Tedeschi. Arrivato in Germania, Luigi
pensava inizialmente di rimanere per poco tempo, invece, lì trascorse ben
25 anni, durante i quali riuscì
a creare un rinomato ristorante a Neu Isenburg, nella periferia di
Francoforte.
Il suo costante impegno finalizzato ad un'ottima accoglienza, un eccellente servizio,
un buon rapporto prezzo - qualità,
alla pulizia e alla massima
considerazione per i clienti seguendo il motto tedesco "Der
Kunde ist König" (it. "Il cliente è il re") hanno
portato Luigi ad avere successo.
Nel frattempo dopo aver sposato Elisabetta,
realizzò l'altro grande sogno di una bella e numerosa famiglia, così
nacquero i figli : Leonardo, Francesca e Natalino.
All'inizio Luigi aveva intenzione di costruire solamente delle cantine
con gli annessi agricoli , accanto alla
sua abitazione, ma l'amore
per l'ospitalità e la voglia di far conoscere la buona cucina toscana con prodotti
propri e di ottima qualità,
fecero nascere l'idea dell'Agriturismo
a cui diede il nome della
moglie "Elisabetta". Oggi Luigi
assieme al figlio più grande Leonardo sono produttori di Vini
Toscani di qualità. Vendono i propri prodotti in Italia e li esportano
anche all’estero, come in Germania, Austria,
Svizzera, America, Giappone e Cina.
La Famiglia Brunetti
sarà lieta di ospitavi all''Agrihotel
Elisabetta' offrendovi una vacanza rilassante nella meravigliosa
campagna toscana, per scoprire i sapori di una cucina sana e genuina,
accompagnata magari da un buon bicchiere di vino!!!!