Das Agrihotel Elisabetta von Luigi Brunetti befindet sich in einer herrlichen Hügellage, in Collemezzano, ein kleiner Ort einst im Adelsbesitz, nur wenige Kilometer vom Thyrrhenischen Meer der Etruskischen Riviera entfernt. Dieses kleine, mittelalterliche Dorf wurde schließlich Ortsteil von Cecina in der Provinz Livorno.

Das Landgut und das antike Gutshaus (heute das Heim der Besitzer) liegen eingebettet in 25 ha Weinberge, Olivenhaine und Obstplantagen. Das Agrihotel Elisabetta verfügt über 31 Doppelzimmer, 3 Suiten für 4 bzw. 6 Personen sowie 2 Ferienwohnungen, die geschmackvoll im typisch toskanischen Landhausstil und mit jeglichem modernen Komfort eingerichtet wurden.
Zum Agrihotel Elisabetta gehört auch ein Restaurant mit großem Saal sowie Bar, in dem man die köstlichen Gerichte der gesunden und naturreinen Küche des Küchenchefs Luigi Brunetti kosten kann. Er verwendet möglichst seine eigenen Gutsprodukte wie Wein, Olivenöl und Obst.

In den Produkten erkennt man noch den typischen Geschmack des Bodens in Küstennähe, die vom warmen und sonnigen Klima eine ganz besondere Geschmacksintensität erhalten. Während der Sommermonate kann man Luigis Köstlichkeiten auf der herrlichen Panoramaterrasse mit einem weit reichenden Blick auf die Olivenhaine kosten. 
Das Schwimmbad (23 m x 12 m) ist für Erwachsene und Kinder geeignet und wird von Anfang Mai bis Ende September geöffnet. Es liegt direkt vor dem Hotel und lädt die Gäste für erholsame Augenblicke unter der toskanischen Sonne ein. 

AGRIHOTEL ELISABETTA, EINE ITALIENSCHE GESCHICHTE...
Im Alter von nur 14 Jahren meldete sich der temperamentvolle Luigi Brunetti, der aus dem 4.000 Einwohner (davon 300 Köche) zählenden Ort Mandatoriccio in der Provinz Cosenza stammt, an der berühmten Hotelfachschule in Castelfusano in Rom an. Diese Schule bot eifrigen Schülern einen guten Start in der Arbeitswelt. Dank seines Tatendrangs erlangte er schon recht bald ausgezeichnete Resultate. Dies war der Anfang einer brillianten Karriere, welche den jungen Luigi in die besten italiensichen (Montecatini, Cernobbio, Villa d'Este), schweizer (Lausanne), spanischen, französischen (Côte d'Azur), londoner und schließlich deutschen Restaurants brachte. Anfangs wollte Luigi nur eine Saison in Deutschland bleiben, aus der schließlich 25 lange Jahre wurden. Während dieser Zeit schaffte er es, ein renommiertes Restaurant im Frankfurter Randgebiet (Neu Isenburg) aufzubauen.

Sein großes Engagement den Gästen einen freundlichen Empfang, exzellenten Service, gutes Preis-Leistungsverhältnis, Sauberkeit zu bieten sowie seine große Achtung vor seinen Gästen nach dem Motto "der Kunde ist König", brachten ihm großen Erfolg. 
Privat verwirklichte er in der Zwischenzeit durch die Heirat mit Elisabetta, die ihm 3 Kinder schenkte (Leonardo, Francesca und Natalino), den Traum einer großen Familie. 
Trotz des Erfolges sowohl privat als auch auf beruflicher Ebene sowie seines internationalen Ruhmes, hatte Luigi noch immer Sehnsucht nach Italien... Nachdem Luigi und seine Familie die Sommerferien mehrmals am Meer in der Toskana verbracht hatten, kaufte er dort das heutige Landgut. 

Anfangs wollte Luigi dort einfach nur ein Nebengebäude für seinen Weinkeller und die Gutsprodukte. Aber auf Grund seiner Liebe zur Gastfreundlichkeit und dem Wunsch, die Menschen die gute Küche mit seinen eigenen Produkten von bester Qualität kosten zu lassen, kam er auf die Idee hier einen Agriturismo entstehen zu lassen, der den Namen seiner Frau "Elisabetta" trägt. Heute ist Luigi ein renommierter Weinproduzent von toskanischen Qualitätsweinen, der seine Produkte sowohl in Italien verkauft als auch in Länder wie Deutschland, Österreich, Schweiz, Amerika, Japan und China exportiert.

Die Familie Brunetti ist stolz Sie in ihrem Agrihotel Elisabetta willkommen zu heißen, damit Sie sich in dieser herrlichen Toskana-Landschaft ausspannen können und eine naturreine, raffinierte Küche begleitet von einem guten Glas Wein zu kosten!